Liqueur

Les liqueurs sont faites des fruits du domaine. Plusieurs parfums sauront titiller vos papilles: coing, noisette ou encore raisin.

Liqueur de coing - 50cl 37%

Les coings, soigneusement sélectionnés à pleine maturité, sont d'abord macérés pendant plusieurs semaines dans une eau-de-vie fruitée, permettant aux arômes de se déployer pleinement. Un ajout subtil de sucre et une pointe d’épices viennent équilibrer la liqueur, rehaussant les notes douces et légèrement acidulées du coing sans masquer sa complexité naturelle.

Une variante avec une touche anisée saura vous surpendre et vous émerveiller.

Liqueur de noisette - 50cl 26%

Élaborée à partir de noisettes délicatement torréfiées, puis macérées avec soin dans un cognac et un marc de raisin subtil. Un sirop légèrement sucré vient parfaire cette création, offrant une douceur exquise qui se marie à merveille avec un café corsé ou un dessert savoureux.

Liqueur de raisin - 50cl 40%

La liqueur de raisin du domaine est élaborée à partir de raisins séchés, infusés lentement dans un marc de Pinot pour une extraction aromatique intense. Un léger ajout de sirop de sucre apporte douceur et réduit légèrement l’alcool, créant un équilibre parfait entre rondeur fruitée et puissance du marc. Idéale en digestif ou pour accompagner les desserts, chaque gorgée révèle la richesse du raisin dans toute sa splendeur.

Liqueur de génépi - 50cl 37%